ルーツ・ヒルズ・グリルハウスのメニューや場所について（rootz HILL’S GRILL HOUSE）

タモンの中心に位置していながらもリーズナブルなホテルとして人気のグアムプラザホテル。
2017年にはそのロビー階に新しく「rootz HILL’S GRILL HOUSE」というレストランがオープンしました。

場所は元アジアンビストロジャというレストランがあったところです。

【閉店】グアムのアジアンビストロ ジャについて （Asian Bistro Jia）

以前のレストランよりもとても開放的な雰囲気なのでこれまで躊躇していた人も気軽に利用できるようになるかもしれませんね。

rootzはお店の名前からもわかる通り、グリル料理がメインのレストラン。
厳選した特上和牛やリブアイステーキが楽しめます。

朝食メニュー

朝食メニューはビュッフェスタイルとアラカルトが用意されていました。

朝食ビュッフェ

rootzのビュッフェは大人$19、子供（5-11歳）が$10と、グアムのホテルビュッフェにしては割安です。
今回私たちもアラカルトをオーダーしようとして「アラカルトよりもビュッフェの方が安いからオススメよ！」と店員さんから太鼓判を押されました。

たしかに、4歳以下のお子さん連れであれば特に安価な朝食を楽しむことができそうです。

ただしビュッフェ内容は基本的なホテルビュッフェという雰囲気で、これといって特筆するようなものはありません。

HILL’S HOUSE的なグリルらしいメニューは存在せず、どちらかというとアジアンスタイル・チャモロスタイルな料理が並んでいた印象です。
また、最近グアムで流行りのキムチもありました。

グアムプラザ長期間宿泊者の朝食ビュッフェとして用意されているものと考えた方がいいかもしれませんね。
（もちろん他所のホテルに宿泊している人でも利用可能です。）

朝食アラカルト

朝からそんなに食べないよという方、またはパンケーキやベネディクトといった特別なメニューを楽しみたい方は朝からアラカルトオーダーも可能です。

パンケーキのオススメは紫色のソースがかかったウベパンケーキ$10.5。

ウベという紫色の芋から作ったソースで、スイートポテトのような味わいが楽しめます。
アメリカンなパンケーキというよりは、どちらかというとハワイアンな感じですね。

分厚くてやや堅めのパンケーキは、どちらかというとカステラとかスポンジケーキのような食感が楽しめます。

グアムでウベパンケーキが食べられるお店は他に見かけないので、ここでこれを食べておくといいかもしれません。

もう一種類、ココナッツソースのパンケーキも用意されています。
こちらもどちらかというとハワイアンな印象ですね。

どちらも4段重ねで見栄えがするフォトジェニックなパンケーキです。

甘くない朝食ならスモークサーモンエッグベネディクトがオススメです。

カリカリに焼いたベーグルの上にスモークサーモンとクリームチーズ、ポーチドエッグを乗せて、オランデーズソースで仕上げたもの。
グアムの朝ごはんにはエッグベネディクトが良く似合います。

他にも（メープル）チキンワッフルサンドや、ルーツクラブ（クラブハウスサンド）といったサンド類から、ローカルシグネイチャーとしてビーフブリスケットなども用意されていました。
いずれも$12。

また以前は存在していたバナナパンケーキやアサイボウルは2018年9月時点ではメニューから消えていました。

ちなみに、メニューに載っていても「材料がない」などの理由で断られる料理やドリンクもあるので注意。
※今回はバナナスムージーをオーダーしてから「ない」と言われて困りました・・・。

ランチメニュー

お昼のビュッフェは月曜～木曜・土曜と金曜、日曜で内容が変わります。

月曜～木曜・土曜は地元の農場と直接契約したオーガニック野菜などが自慢のビュッフェで、料金は大人$22、子供（5-11歳）$11。
それが金曜にはシーフードビュッフェとなり、大人$25、子供$13となります。

そして日曜はサンデーブランチが開催され、特別な肉料理やデザートバー、スパークリングワインなどが楽しめて大人$32、子供$16です。

ディナーメニュー

夜のアラカルトこそがrootzの本気と言えるのではないでしょうか。

40日間熟成させたエイジドアンガスビーフ（$76～）やトマホークステーキ（$85）、ロブスター（$75）など「HILL’S GRILL」の何相応しい料理が楽しめます。

料理内容はプリフィックスコースとアラカルトから選ぶことができ、コースの場合は前菜とメイン（アントレー）、デザートがついて$48。
メイン料理は魚2種、肉2種から選択ができるようになっていました。

ルーツカフェ　rootz cafe

レストランの入り口手前にはカウンター式のカフェも併設。

マフィンやケーキなどのスイーツからサラダやラップサンドの軽食まで用意されています。
マフィンは$4。

また、コーヒーなどのドリンクも$4～。
ホテルのロビーにあるカフェとしてはリーズナブルなので、朝食の調達にもおすすめです。

基本情報

場所・行き方

rootzはタモン中心街にあるグアムプラザホテルのフロントロビーの真正面に位置しています。
タモンシャトルの赤いシャトルバスで「Tギャラリア by DFS」で降り、目の前の階段を登るとグアムプラザホテルの玄関口なので、そこから入り、真っ直ぐ行き当たったところにあります。

JPスーパーストアがオープンしている時間帯であれば、JPスーパーストアから行く事も可能。
グアムプラザへ抜ける連絡口のすぐ左にあります。

ルーツ・ヒルズ・グリルハウスの予約

私たちは朝食を食べに行っただけなので特に予約をせずとも入店できました。

・・・が、夜に行く場合や、どうしても食べたいお肉の部位があるなどであれば事前に予約しておくのが安心だと思います。

自分で電話するか、ホテルのコンシェルジュに頼むという方法もありますが、日本から日本語で現地ツアーのサービス（グルヤクなど）を使うのもオススメです。

グルヤクでルーツヒルズを見てみる