グアム「テリーズローカルコンフォートフード」について。メニューや場所など (TERRY’S LOCAL COMFORT FOOD)

2015年、タモンに新しくチャモロ料理のレストランがオープンしました。
ニューオープンといってもチャモロビレッジにあった人気レストランがタモンに移転しただけなので、すでに多くのローカルで賑わっています。

チャモロ料理は他のレストランではチャモロフュージョン料理としてアレンジされているものがほとんど。
これまでタモンで伝統的なチャモロ料理を食べようと思ったらチャモロ亭くらいだったのではないでしょうか。

テリーズがタモンにオープンしたことでツーリストがより気軽にチャモロ料理を楽しむことができるようになりました。
せっかくグアムに行くのなら一度くらいはグアムの郷土料理であるチャモロ料理を試してみたいですよね。

お店の中はレストランというよりも食堂という表現が似合うカジュアルな雰囲気。
食器もメラミンのものだったりするので、余計に食堂っぽさが感じられます。
そのためローカルも子供連れで来てる人も多く、ファミリーで気軽に利用することができます。

メニューは写真付き・日本語ありのとても親切なものが用意されているので英語が苦手でも大丈夫。
日本語が話せるスタッフもいるのでいろいろ相談してみるのもいいかもしれません。
またチャモロ料理は日本人に合う味付けのものが多いので子供連れでも年配の方が一緒でも安心して楽しめますよ。

グアムの郷土料理「チャモロ料理」ってどんなの？食べるべきメニューと食べられるお店

Contents

おすすめメニュー

私たちはお昼時に訪れましたが、メニューはアペタイザー（前菜）とアントレ―（メイン）のアラカルトとドリンクメニューだけでした。
ランチメニューは無いみたいなのでランチ・ディナー共通のメニューだと思います。

お酒をオーダーしてアペタイザーだけ、または食事メインでアントレ―だけ、どちらでもOKそうです。

おすすめはなんといってもフィエスタプレート。
チャモロ料理の人気メニューがこれでもかと盛られています。

内容はBBQリブ、BBQチキン(フライドチキンも選べます）、ケラグエン、パンシット（焼きそば）、エビのパティ、レッドライス。
かなりのボリュームで約$12ととてもリーズナブル。

この一皿だけでチャモロ料理をかなり満喫できます。

画像はhttps://www.facebook.com/terryslocal/?ref=page_internalより

ビールと一緒に楽しみたいおつまみはケラグエン盛り合わせ。
ケラグエンは肉や魚介をレモン・ココナッツで味付けしたチャモロ料理定番の前菜です。

チキン・ビーフ・エビの3種類の食べ比べができて約$14。
ピリっと辛いケラグエンはビールのアテにぴったりです。

ランチでは1人1皿プレートを楽しむのもいいですが、
ディナーではお酒を片手にケラグエンから食事をスタートするのもいいですよ。

また、ケラグエンの食べ比べもおすすめですが他の前菜も食べたいという人にはアペタイザーサンプラーがおすすめ。
チキンのケラグエン、春巻き、エビのパティ、トルティーヤがセットになって約$13となっています。

ルンピアはスプリングロール・・・つまり春巻きですね。
春巻きというと中華料理を連想するかもしれませんが、タイやフィリピン、ベトナムなどの東南アジアでもメジャーな料理の一つで、これがグアムのローカルフードとして名を連ねていたとしても何ら違和感がありません。
これで$4程度。

プレートだけではちょっと物足りない・・・と言った時にはこういった小さいアペタイザーも追加できるのは便利ですね。

グアムは暑いので、ライトラガーでグッと喉を潤したくなります。
日本に比べてビールの値段が安いイメージがありましたが・・・バドライトやミラーライトが$4.55と若干高めでした。

アンカースチームやグーズIPAなどのクラフトビールは$6.85程度なので、ローカルフードを楽しみながらクラフトビールを飲むのもいいかもしれません。

他にもウィスキーやワイン、カクテル、ソフトドリンクも充実しています。

店名	テリーズローカルコンフォートフード（Terry’s Local Comfort Food）
ジャンル	チャモロ料理
営業時間	11:00-22:00（日曜のみ10:00-15:00）
定休日	なし
価格帯	$15~
場所	ホリデーリゾートホテル隣
TEL	671-646-3663
WEB	https://www.facebook.com/terryslocal/?ref=page_internal
支払方法
ドレスコード	なし
予約	不要
キッズ	可