【閉店】グアムのハイズ ステーキハウス(Hy’s Steakhouse)

画像はhttp://www.holidayresortguam.com/dining-ja.htmlより

【追記】ハイズは2017年に閉店しました。

カナダから直送された厳選ビーフが味わえる高級ステーキハウス。

世界中からセレクトされた豊富なラインナップのワインと共に上質なステーキを頂くことができます。
上質なサービスのもと、英国風の気品あふれる店内で贅沢な時間が過ごせます。

メインのステーキも11オンス（310g程度）のフィレミニョンで$52.95なのを考えると価格も良心的。
少しリッチに特別なディナーをグアムで楽しみたいカップルにおすすめです。

基本は英語の対応になりますが、メニューは日本語メニューも用意されていますので安心です。

おすすめメニュー

シーザーサラダ　$11.95

ステーキなどのメインの前にテーブルサイドで仕上げるシーザーサラダがおすすめです。
ひとつひとつ丁寧に説明しながら作ってくれるので、もし苦手な調味料があれば除いてもらうこともできます。

テーブルサイドで作ってくれるのはちょっとしたエンターテイメントとしても楽しめます。

その他のサラダではほうれん草の温サラダもテーブルサイドで仕上げのフランベをしてくれるのでワクワクさせてくれるのでおすすめです。

ニューヨークストリップステーキ　$37.95～

まろやかな肉が味わえるニューヨークストリップステーキがおすすめです。
サイズも10oz（約280g)、14oz（約400g）、18oz（約510g)と3種類あるので自分にちょうど良い量を選ぶことができます。

といっても一番小さい10ozでも十分満足できるサイズです。

ステーキにはガーリックトーストとローストポテト（またはフライドポテトまたはライス）が付きます。
ニューヨークストリップ以外のステーキメニューも同じです。

フィレミニヨンステーキ　$37.95～

脂身の少ない柔らかな赤身のフィレステーキは女性に人気です。
ただし厚みがかなりあるため中はどうしてもレアになります。
それが苦手な方は他のステーキがおすすめです。

こちらもサイズが7oz、11oz、16ozの3種類。
やはり一番小さい7ozで満足できると思います。

営業時間

ハイズステーキハウスの営業はディナータイムのみとなります。
18:00から22:00の営業です。

定休日はありませんのでいつでもディナーを楽しむことができます。

予約

最大席数が140席と広めのレストランなので予約しなくても大丈夫です。
ただ、お店の雰囲気を考えると予約しておいたほうがベターな感じがします。

ホームページにEmailアドレスが記載されているのでそちらから予約の連絡をすることも可能だと思いますが、
予約専用電話番号が設定されているので電話の予約をおすすめします。

英語が苦手な方は現地でホテルのコンシェルジュにお願いするのがいいと思います。

予約専用電話番号：1-671-647-0077
Emailアドレス：dining@hysguam.com

チップ

お会計をお願いするとサービス料込の伝票をもってきてくれます。
サービス料=チップと考えてよいので請求された金額のみ支払えばOKです。

ただ期待以上のサービスがあった場合にはチップを上乗せしてあげるとスマートですね。

ドレスコード

ハイズステーキハウスの高級な雰囲気から考えるとドレスコードが必要な気がします。
ですが、さすが南国グアム。
ドレスコードはありません。

そのためTシャツや短パンで来店される人もいますが、お店の雰囲気には合っていないというのが正直な感想です。

ドレスコードなしとはいえ、少しは気を使いたいところです。

男性であれば襟付きのシャツやポロシャツ、女性であれば普段着でもいいのでワンピースなどがおすすめです。
服装に気を使った方がスタッフからの対応も心地よいものになると思いますよ。

場所・行き方

赤いシャトルバスのタモンシャトルに乗り、「ホリディリゾート/フィエスタ前」で下車。
シェラトンやヒルトン方向から行く場合は「ホリデーリゾート向かい」で下車してください。

ホリデーリゾート＆スパグアムの2階(ロビーフロア）にあります。

地図

基本情報