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グアムの人気店「プロア (PROA)」 おすすめメニューと料金、予約、アクセスについて

 - グルメ・レストランのスポット情報

      2017/03/22

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タモンのレストランで一番に名前があがるといってもいい「PROA」。
ガイドブックや雑誌でも必ずと言っていいほど取り上げられています。
そのため人気が高く、予約しないと入れないことが多いお店です。

料理はグアム伝統のチャモロ料理をフレンチ風にアレンジしたフュージョン料理。

その中でもおすすめは「ヒバチスタイルBBQトリオ(Hibachi style BBQ Trio)」。
ショートリブ・スペアリブ・チキンの3種類のBBQにレッドライス(白米も選べます)とサラダ付き。

BBQ料理だけでなく、入口のところのショーケースにあるケーキ類も評判が高いので、胃袋に余裕があれば食後にデザートまで楽しみたいところ。

新店舗として2号店目のハガニア店ができ、2017年現在ではタモンとハガニアで楽しむことができます。
BBQなどの人気メニューは2店舗共通ですが、異なるメニューもあります。

また日本語表記のメニューも用意されていますが、数が足りないときは英語表記のメニューが来てしまうこともある点に注意。

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おすすめの人気メニューと価格

ヒバチスタイルBBQトリオ(Hibachi style BBQ Trio / Big Feller Trio) $18.95

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グアムに行ったら一度は食べたいメニュー。

いろいろなメディアで取り上げられているだけあって味は申しぶんなし。
日本の焼き肉に近い味わいで食べやすいです。

盛り付けも美しく、テンションがあがりますね。

BBQはショートリブ・スペアリブ・チキンの種類が盛り合わせになっています。
それぞれは$16.95ですが、たったプラス$2で3種類楽しめるのでトリオがおすすめ。

タモン・ハガニアどちらの店舗でも楽しめます。

ハワイアンピンクロックソルト リブアイステーキ 10oz $28.95、12oz $32.95

画像はhttps://www.facebook.com/proaguam/photos_stream?ref=page_internalより

画像はhttps://www.facebook.com/proaguam/photos_stream?ref=page_internalより

BBQもおすすめですが、もうちょっとフレンチ寄りなメニューからはリブアイステーキがおすすめ。
アメリカでも柔らかいお肉が食べられます!

お肉の下にあるマッシュポテトも絶品。
ポテトがたっぷりなこともあって満足感のある1皿です。

タモン・ハガニアどちらの店舗でも楽しめます。

その他のメニューと値段

ボリューム満点のメニューなので、メインを1人1皿頼んだら、おなかいっぱいです。
デザートまで食べたいときには2人で前菜1品+メイン1品をシェアするのがちょうどいいかもしれません。

前菜(タモン店)

  • ポレンタのクリスプスティック(Crisp Stick of Polenta) $9.95
  • マグロのクレープ(Proa Style Beggars Purse) $12.95
  • チーズケサディア(Two-Cheese Quisadella) $10.95
  • チキンとビーフのナチョス(Chicken&Beef Nachos)  $11.95
  • イカリング揚げ(Calamari) $9.95
  • エスカルゴ(Escargot) $12.95
  • 本日のスープ(Soup of the day) $5.95

前菜(ハガニア店)

  • サイコロステーキ(Flash Seared Beef Cubes) $11.95
  • ポキ(Big Eye Ahi Poke) $12.95
  • フライドシュリンプ(Achote Fried Shrimp on a Stick) $13.95
  • ショートリブ&ほうれん草のラビオリ(Tender Braised Short Rib Portobello and Spinach Ravioli) $9.95
  • チキンタコス(Proa Style Hibachi Chicken Tacos) $9.95
  • エスカルゴ(Escargot) $12.95

サラダ(タモン店)

  • グアムサラダ(Grow Guam Salad) $15.95
  • ほうれん草のサラダ(Baby Spinach Salad) $14.95
  • シーザーサラダ(Caesar Salad) $13.95
  • パン粉を使った那須のサラダ(Panko crusted Eggpant Salad) $14.95
  • プロアサラダ(Proa Salad) $13.95

サラダ(ハガニア店)

  • シーザーサラダ(Caesar Salad) $13.95
  • グリルアスパラガスのサラダ(Grilled Asparagus Salad) $15.95
  • パパイヤピクルスのサラダ(Pickled Papaya,Carrot,Daikon,Mix Local Greens) $14.95
  • グアム産トマトとスイカときゅうりのサラダ(Guem Grown Tomato,Watermelon and Cucumber Salad) $15.95
  • ほうれん草のサラダ(Tropical Spinach Salad) $15.95
  • ナスの直火焼きサラダ(Fire Roasted Eggplant Salad) $14.95

サンドイッチ・ハンバーガー(プロア店)

プロア店ではランチタイムのみの提供となっています。
またサンドイッチにはサラダとプライドポテトがついています。

  • スパイシーポークソーセージサンドイッチ(Spicy Chamorro Chorizo Sandwich) $13.95
  • チキンと生ハムのパニーニ (Charbroiled Chicken and Prosciutto Panini) $11.95
  • ヒレステーキのサンドイッチ(Warm Prime Rib Sandwich) $15.95
  • ソフトシェルクラブのテンプラのサンドイッチ(Tempura Soft-Shell Crab Sandwich) $15.95
  • サーロインバーガー(Grilled Sirloin Burger) $13.95

サンドイッチ・ハンバーガー(ハガニア店)

ハガニア店ではランチ以外の時間でも提供しています。

  • ハーブポークサンドイッチ(Award Ainning Smokin’ Grill Herb Marinated Pork) $13.95
  • フライドチキンのサンドイッチ(Crispy Ponzu Fried Chicken Sandwich) $14.95
  • ソフトセルクラブのサンドイッチ(Breaded Soft-Shell Club) $14.95
  • プロアバーガー(Proa Burger) $13.95
  • フィッシュタコス(Proa Style Fish Taco) $13.95

メイン料理(タモン店)

  • 魚料理:マグロのソテー(Asian Pesto Marinated Ahi Tuna) $25.95
  • 魚料理:いずみ鯛(Mochiko Crusted Izumidai) $21.95
  • 魚料理:タラバガニのグリル(Grilled Alaskan King Club Legs) スモール$28.95 レギュラー$49.95
  • ローストチキン(Roasted Cornish Hen) $24.95
  • プライムリブ(Prime Rib) 10oz $28.95  12oz $32.95
  • ポークステーキ(Pork Lion) $18.95
  • チキンのペンネ(Chicken Penne Pasta) $16.95
  • エビ料理:エビのロースト(Pan Roasted Prawns) $18.95

メイン料理(ハガニア店)

  • プライムリブロコモコ(Prime Rib Loco Moco) 10oz $24.95  12oz $28.95
  • マグロのソテー(Miso and Carrot Marinated Fresh Island Ahi) $25.95
  • ショートリブ(Short Rib Duo) $27.95
  • 魚料理:いずみ鯛(Mochiko Crusted pan seared Izumidai) $21.95
  • ラザニアロール(New Wave Lasagna Roll) $23.95
  • シーフードフィットチーネ(Mixed Seafood Fettuccine) $24.95
  • タラバガニ(Garlic Lemon Grass Rubbed King Club Legs) 0.5lb $29.95  1lb $51.95
  • 2種のポークステーキ( Pork Two Ways)$22.95
  • 若鶏のフライ(Crispy Cornish Game Han) $24.95
  • 本日のサーモン料理(Daily Norwegian King Salmon Special)$26.95

キッズメニュー

  • チキンフィンガー $7.95
  • スパゲッティとミートボール$7.95
  • 豚の骨付きBBQ(Habachi Style Short Rib)$7.95

テイクアウト

プロアの料理はテイクアウトが可能です。
店内が混み合っている場合はテイクアウトを利用してもいいと思います。

ホテルの部屋でゆっくり食べてもいいし、イパオビーチパークで海を見ながら食べてもいいですね。
(ただしイパオビーチパークはハエが多いので注意してください・・・)

予約は必要か?

プロアはしばしば「予約をしないと入れない」「そもそも予約ができないほど人気」と言われていますが、
私が行った時にはイパオビーチで遊んだあと、特に予約せずに行き店の外で並びました。
(ほとんど日本人ばかりでしたが、普通に行列ができていました)

もちろん日によって違うとは思いますが、並んでも30分もかからず店内に案内されたので、
もし予約が取れなかったとしてもダメもとで店舗に行ってみるのもありかもしれません。
※保証はできませんので、自己責任で。

ディナーよりもランチの方が比較的空いているので待ち時間も少ないと思います。
ディナーだと1時間程度待つこともありますが、ランチでは30分くらいで案内されると思います。

またオープンと同時入店を狙う、14時過ぎの遅めのランチにする、21時過ぎの遅めのディナーにするなど
混雑時間を避ければ待たずに入れることもあるのでおすすめです。

予約をする場合は、当日では間に合わない可能性もあるとのこと。
時期によっては日本から電話予約しておいた方がいいかもしれませんね。

電話予約は英語で、予約したい旨、人数と時間、名前を伝えてください。
※当日であれば「Can I make a reservation for today xx(時間)?」と聞けばOKです。

ホテルのフロントでお願いしてもいいと思います。

チップ

プロアではお会計をお願いすると、10%のGratuityが含まれた金額が請求されます。
Gratuityがチップに相当しますので、請求された金額のみ支払えばOKです。

テーブルで「Check,Please(チェックプリーズ)」と言って伝票を持ってきてもらって確認してください。
支払いはレジになりますので伝票をもってレジへ。

営業時間

タモン店は休み時間なく11:00-22:00の営業です。
ただし、15:00-18:00はBBQメニューのみの提供となっています。

ハガニア店は11:00-15:00、18:00-22:00とランチ・ディナーに分かれての営業となっています。

場所・行き方

タモン(イパオ)店

赤いシャトルバスのタモンシャトルに乗り「イパオパーク/GBV前」で下車。
バスを降りたら右方向(バスの進行方向と逆)に進んでください。
信号を渡ったところにあります。

ハガニア店

赤いシャトルバスのハガニア・チャモロバスに乗り「チャモロビレッジ」で下車。
バスを降りたら道路を挟んで向かい側に見えます。
ただ、道路を渡るには「パセオ・ループ」と呼ばれる交差点の横断歩道を利用するしかないので、
バスを降りたら右方向(チャモロビレッジを左手)に進んでください。
ループ(輪)状になっている交差点があるのでそこの信号を利用してください。

※タモン地区からは「タモン・サンズ・プラザ前」でハガニア・チャモロバスに乗ることができます。

地図(タモン店)

 

地図(ハガニア店)

基本情報

店名 プロア (PROA)
ジャンル BBQ・チャモロ創作料理
営業時間 ■タモン店:11:00-22:00(15:00-18:00はBBQのみ)
■ハガニア店:11:00-15:00、18:00-22:00
定休日 元日・イースター・7月21日・感謝祭・クリスマス
価格帯 ■タモン店:$16~
■ハガニア店:$12~
場所 ■タモン店:イパオビーチパーク手前(グアム政府観光局そば)
■ハガニア店:チャモロビレッジ向かい
TEL ■タモン店:1(671)646-7762
■ハガニア店:1(671)477-7762
WEB https://www.facebook.com/proaguam
支払方法 ■タモン店:DINERS,JCB,MASTER,VISA / $
■ハガニア店:JCB,MASTER,VISA / $
ドレスコード なし
予約 不要
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